점포명, 운영점명, 오픈 지원 영양사 및
해당 점포 영양사명, 업태부류, 메뉴운영과
메뉴구성에 관한 항목, 영양소(분석표), 기타의 항목으로 구성된
메뉴 운영 전략서 예시.