급식운영일지란 학교나 단체로 위탁급식을 제공하는 곳에서
급식 제공에 관한 현황을 일자별로 기록한 문서를 말함.
급식운영일지에는 급식실을 이용하는 급식인원수와
당일의 식단명을 정확히 기입해야 함.
[네이버 지식백과] 급식운영일지 [給食運營日誌, foodservice journal]